penoky | Дата: Суббота, 07.03.2015, 13:25 | Сообщение # 1 |
Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 279
Репутация: 0
Статус: Offline
|
Шоколадные блины с ромом
Ингредиенты 4 порции Мука пшеничная 125 г Молоко 250 мл Масло сливочное 50 г Яйцо куриное 2 штуки Ром 1 столовая ложка Шоколад 60 г Сахар 6 столовых ложек Соль на кончике ножа Сахарная пудра по вкусу
Инструкция 45 минут
1. Просейте в миску муку. Добавьте сахар и соль. Сделайте углубление в центре и добавьте 1 яйцо и 1 желток. Взбейте миксером, затем постепенно влейте молоко. Размешайте до однородного состояния. Пропустите через сито, чтобы отсеять комочки. 2. Растопите половину масла, добавьте ром. Хорошенько перемешайте и оставьте на 1 час. 3. Растопите масло в сковороде. Половником выливайте тесто порциями и давайте ему равномерно растечься по поверхности сковороды. Обжаривайте с каждой стороны до румяной корочки. Готовый блин с пылу с жару посыпайте тертым шоколадом и складывайте вчетверо. Должно получиться 8 блинов. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте с соусом из масла и рома или с начинкой из творожной массы с изюмом.
Шоколадные, блины, с, ромом.
|
|
|
| |