penoky | Дата: Суббота, 07.03.2015, 12:51 | Сообщение # 1 |
Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 279
Репутация: 0
Статус: Offline
|
Блины скороспелые
Ингредиенты 4 порции Мука пшеничная 500 г Вода 3 стакана Яйцо куриное 3 штуки Сахар 1 столовая ложка Соль ½ чайной ложки Сода ½ чайной ложки Кислота лимонная ½ чайной ложки
Инструкция 1. Яйца смешать с 3 стаканами теплой воды, прибавить соль, сахар и соду, затем всыпать муку и хорошо размешать веселкой или сбивальным веничком так, чтобы тесто получилось без комков. Лимонную или виннокаменную кислоту развести в стакане воды, влить в подготовленное тесто, размешать и немедленно начать печь блины. 2. Если не имеется кислоты, то тесто для блинов можно приготовить так: муку, яйца, сахар, соль смешать с кислым молоком, а соду развести в стакане воды, влить в тесто перед выпечкой блинов и размешать.
Блины, скороспелые.
|
|
|
| |