| penoky | Дата: Суббота, 07.03.2015, 12:56 | Сообщение # 1 |
 Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 279
Репутация: 0
Статус: Offline
|
Блинный торт с кремом из сгущенного молока
Ингредиенты 8 порций
Молоко 1 л
Сахар 2 столовые ложки
Яйцо куриное 3 штуки
Масло растительное 4 столовые ложки
Сода 1 чайная ложка
Соль щепотка
Мука пшеничная 400 г
Молоко сгущенное 1 банка
Масло сливочное 30 г
Сметана 100 г
Инструкция
1 час
1. Разбиваем в миску три яйца, взбиваем с солью и сахаром.
2. Добавляем молоко, перемешиваем.
3. Мешая тесто, начинаем всыпать муку до тех пор, пока наша масса не станет консистенции 15%-ой сметаны.
4. Теперь добавляем растительное масло и соду. Мешаем, откладываем в сторонку миску.
5. В это время готовим крем. Для этого сгущенное молоко перемешиваем с мягким сливочным маслом, добавляем сметану. Кладем в холодильник.
6. Идем обратно к тесту. Смазываем сковороду растительным маслом. Греем ее и вливаем немного теста, распределяем его по поверхности. Как только блинчик покрылся пузырьками, переворачиваем. Держим еще пару секунд и снимаем с огня.
7. Таким же образом расправляемся с оставшимся тестом, но уже не смазывая сковороду. Получается стопка блинов.
8. Достаем из холодильник крем, промазываем блины. Украшаем торт на свой вкус.
 Блинный, торт, с, кремом, из, сгущенного, молока.
|
|
| |
| |
