Главная :: Регистрация :: Вход :: RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » КУЛИНАРИЯ » ВЫПЕЧКИ И ДЕСЕРТЫ » Блины » Блинчики на сливках по‑американски (Блинчики на сливках)
Блинчики на сливках по‑американски
penokyДата: Суббота, 07.03.2015, 12:18 | Сообщение # 1
Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 279
Репутация: 0
Статус: Offline
Блинчики на сливках по‑американски



Ингредиенты 10 порций
Яйцо куриное 7,5 штуки
Сливки 10%-ные 1,2 л
Мука пшеничная 750 г
Сахар 1,5 стакана
Сода 1,5 чайные ложки
Соль на кончике ножа
Ванилин на кончике ножа
Корица на кончике ножа
Сироп кленовый по вкусу

Инструкция
45 минут

1. Отделяем желтки от белков, белки взбиваем с солью.
2. Желтки смешиваем с сахаром, ванилином, корицей, туда же — соду, порциями добавляем сливки и муку, размешивает венчиком.
3. Добавляем в получившуюся массу взбитые белки.
4. Нагреваем сковородку и половником наливаем тесто. Его не нужно распределять по всей сковородке, блинчики получатся 10–12 см в диаметре. Масло не используется, так как в тесте достаточно жира для жарки.


Блинчики, на, сливках, по‑американски
Прикрепления: 3681891.jpg(24Kb)
 
Форум » КУЛИНАРИЯ » ВЫПЕЧКИ И ДЕСЕРТЫ » Блины » Блинчики на сливках по‑американски (Блинчики на сливках)
Страница 1 из 11
Поиск: